一家面粉厂三次当选粉体协会会长背后究竟藏着怎样的“秘密”？
日期：2025-09-25 06:21:01 | 作者: 分级机
》一文中，我提到，在日本粉体工业技术协会长达50余年的历史中，先后有三位会长都是来自一个名叫
创立于1900年的日清制粉，以“信为万事之本”、“顺应时代发展”以及“为创造健康、富足的生活做出贡献”为企业宗旨与理念，其在面粉加工、加工食品、保健食品、酵母/生物、熟食等众多业务领域位居日本第一。
除了“诚信为本”、“与时俱进”，还有什么特质能够使他在不同时期有三位成员胜任日本粉体工业技术协会的会长？毕竟，他上百年来的主业是生产传统的食品粉体——面粉；毕竟，在日本还有着众多的粉体材料（例如高端金属粉体、精密陶瓷粉体、尖端功能粉体等）和粉体装备界顶尖企业。
日清制粉的官方网站，犹如面粉的百科全书，正是在他们犹如迷宫的官网上，我发现了他们除了作为根基的“诚信”之外的一个“关键”，这个“关键”要从一项粉体技术——粉体分级说起。
粉体（也称粉末），有时像气体一样轻盈飘浮，有时又像液体一样持续流动；在特定条件下，它甚至会变得像固体一样完全静止不动。由于具有多种多样的特性且极其难以处理，因此日本业界称之为“恶魔”、“魔物”。
日清制粉旗下有专门的团队，多年专注于处理这些难以处理的粉体，积累了丰富的粉体处理经验，涉及储存、运输、粉碎、分级、供应、计量、填充等传统粉体技术，及纳米粒子加工等新兴技术领域。其中，尤以“分级”技术为典型代表。
粉体分级，是指根据颗粒的大小将粉体分成多个不同的组别。通过使颗粒大小保持一致，能提高粉体的性能稳定性，从而提升产品的品质、增加产品的附加值；因此，在将粉体作为原材料使用时，进行粒度控制往往很有效。其主要应用领域包括多层陶瓷电容器、印刷电路板、二次电池、太阳能电池材料、磁性材料、光学材料等众多高科技领域。而我国的精细分级技术和装备目前是粉体工业短板之一。
日清制粉的分级技术历史可以追溯到小麦粉的分级工作。虽然普通小麦粉的分级过程相对简单，但在细微的粒度范围内，其粘附性非常高，因此当时市面上并没有可以在一定程度上完成足够精确分级的设备。为此，他们专门开发了适用于面粉加工厂的分级装置，并不间断地积累包括粉体处理技术在内的分级技术优化经验。
据日清制粉宣称，他们发明了全球首个能够在亚微米领域实现工业规模处理的创新分级技术。其代表性分级机AeroFine Classifier（AC），作为一种能够在单微米级别实现高精度分级的设备，凭借其独有的技术，成功控制了原本难以控制的自由涡流，以此来实现了以往没办法实现的分级效果。
在用于制造多层陶瓷电容器的钛酸钡粉体原料中，亚微米级颗粒中微量存在的直径超过1μm的粗大颗粒会带来难以处理的后果。在对这些亚微米级颗粒进行分级时，传统分级装置无法有效处理该尺寸范围内的颗粒，同时颗粒还易发生团聚和附着现象。Airofine Classifier（AC）通过产生强大的涡流，成功解决了这样一些问题，并实现了对直径小于1μm的颗粒的高精度分级。与此同时，他们正在致力于将这项技术应用于纳米级超微粉体的分级处理。
通过粉碎机及分级机加工得到的粉体，不仅被用于制作面粉、面包粉等日常食品，还大范围的应用于液晶电视、显示器等家用电器，以及3D打印机的先进材料中。以显示器为例，其内部需要由大小均匀的微小颗粒组成均匀的阵列，只有当电流通过这一些颗粒时，才能呈现出高清晰度的图像。近年来，随着对电子材料、金属粉体、无机功能粉体及高性能塑料需求的增加，日清制粉在上述诸多领域的分级精度获得了客户的高度评价。
日清制粉有着先进的分级技术，能说明什么呢？跟我前面指出的“关键”有何关联呢？15年前，日本粉体工业技术协会海外交流委员会委员长辻裕先生接受《中国粉体工业》杂志采访时的一段话揭示了这个“关键”。
当被问到“与日本粉体产业相比，中国的粉体产业在哪几个方面存在着差异”时，他说道：“粉粒体技术与科学研究的范围很广，包括化学/化学工学、机械工学、土木工学、矿山学、药学/制剂学、材料工学/材料科学等方面。在日本，协会将相关企业集中在一起，更有效地提高粉体产业的发展，而在中国却没有给统一地集中起来。比如说，矿山类的就是单一的矿山展览会等。而这些粉体技术之间都有关系，所以，应该做到统一起来。”
写作此文时（2025年9月18日上午），窗外的防控警报声响起，一阵又一阵。再看日本人的言语，顿感悲愤和耻辱。
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